☆、自己動手
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帶著一堆食材回家之後,眾人把直接提到廚房。水笙順便把魚給剖了,寒惜找了個細針,把蝦的腸子從尾部一個一個的挑出來。祥媽見狀來幫忙,可是半天都挑不出一個,寒惜心想,這可是自己在前世練了很久才練出來的,哪有那麽容易就一下子挑出來。
蘭花和翠花都來幫忙,但是和祥媽一樣,半天挑不出來,最後把蝦還給戳爛了,寒惜見狀,本來就只買了一斤蝦,這一戳爛得少好幾個,寒惜趕緊讓祥媽去洗鍋,讓蘭花打水,翠花洗鍋還有食材。
寒惜找嵐霜要來一個壇子,把辣椒切碎,放入壇中,同時加大料、鹽和冰糖,寒惜看了下,上次請周圍百姓吃飯酒還剩一部分,就把這酒加入了一點到壇子裏,可惜了,這邊食材都非常好,就是缺少太多作料,寒惜默默的感嘆道。
做完這些之後,寒惜讓蘭花生火,這古代,最麻煩的就是生火,搞不好就弄得廚房到處是煙,寒惜拿出才買的花生,讓翠花洗幹凈。
自己則在鍋裏放油,帶洗幹凈的花生晾幹之後放入油中,不停的翻炒,由於是第一次下廚,這個鍋和火都不好掌握,不過寒惜很快找到感覺,就適應了。“蘭花,火小點。”只可惜自己不能控制這個火候,不然就更完美了。等到鍋裏花生發出響聲之後,寒惜把花生米再次翻炒兩下撈出,盛入盤中,撒上鹽,再搖晃均勻。
子軒準備過來開吃,寒惜說,這個要等冷了才好吃,子軒還是迫不及待的拿了顆吃,隨即大喊到“難怪妹妹說菜根香裏的難吃,這一對比,才知道為什麽!”子軒還要繼續吃,被寒惜制止了。
寒惜把買來的排骨藕弄到一起,這個是用來燉湯的。蘭花已經把藕洗幹凈,並按寒惜要求切成三角形狀。
寒惜迅速把排骨飛水,再把排骨和藕倒入瓦罐中,再加上熱水,放一些酒,姜和鹽,寒惜邊做邊感嘆一定要把作料找齊,搬入自己的空間中。
做好這些,寒惜跑去外面,發現半斤的花生快見低了,索性把剩餘的半斤都給炒了。
炒完之後拿到院子裏,然後讓翠花泡了幾杯花茶。水笙說看見這想喝杯小酒,於是六個人圍坐在桌旁聊起天來,寒惜則站在一旁。
“妹妹,你為什麽會做這些?”子軒邊吃邊問。
“做夢,在夢裏學的!”寒惜故作天真狀。
“真的嗎”
“當然,不然我怎麽會的?”眾人一想,好像是這樣,但是總覺得怪怪的。
“妹妹,你做夢都夢這些啊?”
“是啊,哥哥知道我的夢想是什麽嗎?”子軒搖搖頭,大夥也都很感興趣的看著寒惜。
“我尹寒惜立志做一名米蟲!”
“為什麽要當一只蟲?”
“說好聽點,就是吃好吃的,喝好喝的,說難聽點就是好吃懶做。”
寒惜趕緊跑到廚房,把魚頭和魚肉切開,用鹽巴在把魚頭洗了一遍。再加上油,姜,蔥腌制一刻鐘。
腌制的過程中,把蝦也擺放整齊,放入鍋中。
再取出一個盤子姜蔥姜切碎放入底部,墊上魚頭,再把之前腌制的剁椒鋪上滿滿一層。
接著寒惜把這魚頭同蝦放在鍋中一同蒸。
幹完這些,寒惜又跑去上次嵐霜放豬油的地方,拿了豬油,放入鍋中,待鍋燒好之後,把翠花洗幹凈的青菜丟入鍋中,開始炒青菜。
就見廚房裏一個小女娃,跑這拿點東西,跑那拿點東西,再到鍋裏翻炒下,這場面特別滑稽
寒惜把菜弄在一起,然後拿上抹布去端鍋裏的蝦和魚頭。
寒惜把所有的菜都做好,待翠花等人端上飯桌時已是傍晚時分,菜雖然不多,但是這是寒惜第一次親自下廚,所以耗得時間多了些,眾人跟在萬福村一樣,圍坐在一張桌子旁,
寒惜給嵐霜邊盛排骨藕湯邊說“娘,吃飯前先喝湯,所謂飯前先喝湯,勝過良藥方,另外,還可以保持身材,也有飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖這種說法”嵐霜接過湯,笑的同時點點頭,眾人聽聞連忙也去盛湯,尤其是翠花和蘭花。
“妹妹,你懂的怎麽那麽多,這不會也是你做夢夢到的吧。”子軒疑惑道。
“不是,書上看的。”寒惜說完就去抓蝦吃,眾人一時也顧不得問寒惜詳情,因為湯一入口,大夥心裏就明白,得趕緊吃,不然馬上就沒了。
水笙看那魚頭鋪滿了番椒,直接夾了一筷子。
“水笙叔叔,這個吃的時候要註意哦,會有點辣。”
“辣?”
寒惜楞了下,辣椒在這個時候叫番椒,而且是不能吃的東西,必然不能理解辣椒會辣的感覺。上次卷餅的番椒也不辣。“水笙叔叔吃了就知道了。”
水笙吃了一口,只感覺這嘴裏又熱又通,“這感覺就是辣?”
寒惜點點頭。
“雖然舌頭會痛,但是過後覺得很舒坦,這感覺不錯,同我喝酒一樣。”水笙說完又夾了一筷子。
子軒聽水笙如此吹捧,也跟著夾了一筷子。最後辣的哇哇大叫,寒惜跑去倒了杯溫水給他。子軒一口氣喝完。
“好辣啊!不過這感覺確實讓人舒服。”
嵐霜試了下,最後被辣的眼淚都出來了,寒惜趕緊給嵐霜夾了幾只蝦。祥媽吃著到沒事,蘭花和翠花也是很快適應辣椒的味道。
三斤排骨一頓吃完,蝦也被吃完,青菜也一根也不剩,就連花生米都是消滅幹凈,最後桌上僅剩的就是一堆空盤和骨頭。
這一頓飯大家吃的是心滿意足。
寒惜看著這一切,心裏尤為的滿足,想起了現代自己本科學的雙學位就是食品科學與工程,老實說,這課程學的越多,自己越不相信外來的視頻,蘇丹紅,地溝油,皮革奶,三聚氰胺,瘦肉精,所以自己會在實驗室做食品吃,回家了就每天給父母做,這穿越到古代,食材方面絕對不用擔心。
子軒還在揉自己鼓鼓的肚子,寒惜看著覺得好笑又開心,這種場面讓寒惜下定決心只要有機會就做給大家吃。
同時寒惜心裏也有了計較,今天在逛街的時候發現這邊楊梅很多,寒惜打算把楊梅移植到自己空間,然後把番椒順帶一起移植進去。
半夜,待大家入睡,寒惜爬起來,在院裏摘了一顆小辣椒樹,然後回到自己的房間,迅速進空間裏。
寒惜把辣椒分枝,發現即使是這樣,在空間也能生長。寒惜將分枝之後的辣椒種到空間裏,然後加入池子裏的水,這辣椒迅速長成熟,寒惜把成熟的辣椒摘掉之後,分成更多的枝種下,然後倒入池子的水,一會空間裏面就種的全是辣椒了。
一晚上寒惜不停的摘辣椒,種辣椒,好在這空間可以按照寒惜的想法來,不然自己動手會累死。最終寒惜留了最好的一辣椒樹,把別的辣椒樹都砍掉,搭成櫃子,然後堆在之前做的櫃子上。
寒惜看著一大堆辣椒和自己的棗子,心裏開心,沒了睡意。
幹脆直接在空間又修煉了會雁回經。
做完這些,寒惜出了空間,然後才去床上躺著睡覺。
作者有話要說: 祝大家新年快樂~~~天天開心~~~2015年一切順利
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蘭花和翠花都來幫忙,但是和祥媽一樣,半天挑不出來,最後把蝦還給戳爛了,寒惜見狀,本來就只買了一斤蝦,這一戳爛得少好幾個,寒惜趕緊讓祥媽去洗鍋,讓蘭花打水,翠花洗鍋還有食材。
寒惜找嵐霜要來一個壇子,把辣椒切碎,放入壇中,同時加大料、鹽和冰糖,寒惜看了下,上次請周圍百姓吃飯酒還剩一部分,就把這酒加入了一點到壇子裏,可惜了,這邊食材都非常好,就是缺少太多作料,寒惜默默的感嘆道。
做完這些之後,寒惜讓蘭花生火,這古代,最麻煩的就是生火,搞不好就弄得廚房到處是煙,寒惜拿出才買的花生,讓翠花洗幹凈。
自己則在鍋裏放油,帶洗幹凈的花生晾幹之後放入油中,不停的翻炒,由於是第一次下廚,這個鍋和火都不好掌握,不過寒惜很快找到感覺,就適應了。“蘭花,火小點。”只可惜自己不能控制這個火候,不然就更完美了。等到鍋裏花生發出響聲之後,寒惜把花生米再次翻炒兩下撈出,盛入盤中,撒上鹽,再搖晃均勻。
子軒準備過來開吃,寒惜說,這個要等冷了才好吃,子軒還是迫不及待的拿了顆吃,隨即大喊到“難怪妹妹說菜根香裏的難吃,這一對比,才知道為什麽!”子軒還要繼續吃,被寒惜制止了。
寒惜把買來的排骨藕弄到一起,這個是用來燉湯的。蘭花已經把藕洗幹凈,並按寒惜要求切成三角形狀。
寒惜迅速把排骨飛水,再把排骨和藕倒入瓦罐中,再加上熱水,放一些酒,姜和鹽,寒惜邊做邊感嘆一定要把作料找齊,搬入自己的空間中。
做好這些,寒惜跑去外面,發現半斤的花生快見低了,索性把剩餘的半斤都給炒了。
炒完之後拿到院子裏,然後讓翠花泡了幾杯花茶。水笙說看見這想喝杯小酒,於是六個人圍坐在桌旁聊起天來,寒惜則站在一旁。
“妹妹,你為什麽會做這些?”子軒邊吃邊問。
“做夢,在夢裏學的!”寒惜故作天真狀。
“真的嗎”
“當然,不然我怎麽會的?”眾人一想,好像是這樣,但是總覺得怪怪的。
“妹妹,你做夢都夢這些啊?”
“是啊,哥哥知道我的夢想是什麽嗎?”子軒搖搖頭,大夥也都很感興趣的看著寒惜。
“我尹寒惜立志做一名米蟲!”
“為什麽要當一只蟲?”
“說好聽點,就是吃好吃的,喝好喝的,說難聽點就是好吃懶做。”
寒惜趕緊跑到廚房,把魚頭和魚肉切開,用鹽巴在把魚頭洗了一遍。再加上油,姜,蔥腌制一刻鐘。
腌制的過程中,把蝦也擺放整齊,放入鍋中。
再取出一個盤子姜蔥姜切碎放入底部,墊上魚頭,再把之前腌制的剁椒鋪上滿滿一層。
接著寒惜把這魚頭同蝦放在鍋中一同蒸。
幹完這些,寒惜又跑去上次嵐霜放豬油的地方,拿了豬油,放入鍋中,待鍋燒好之後,把翠花洗幹凈的青菜丟入鍋中,開始炒青菜。
就見廚房裏一個小女娃,跑這拿點東西,跑那拿點東西,再到鍋裏翻炒下,這場面特別滑稽
寒惜把菜弄在一起,然後拿上抹布去端鍋裏的蝦和魚頭。
寒惜把所有的菜都做好,待翠花等人端上飯桌時已是傍晚時分,菜雖然不多,但是這是寒惜第一次親自下廚,所以耗得時間多了些,眾人跟在萬福村一樣,圍坐在一張桌子旁,
寒惜給嵐霜邊盛排骨藕湯邊說“娘,吃飯前先喝湯,所謂飯前先喝湯,勝過良藥方,另外,還可以保持身材,也有飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖這種說法”嵐霜接過湯,笑的同時點點頭,眾人聽聞連忙也去盛湯,尤其是翠花和蘭花。
“妹妹,你懂的怎麽那麽多,這不會也是你做夢夢到的吧。”子軒疑惑道。
“不是,書上看的。”寒惜說完就去抓蝦吃,眾人一時也顧不得問寒惜詳情,因為湯一入口,大夥心裏就明白,得趕緊吃,不然馬上就沒了。
水笙看那魚頭鋪滿了番椒,直接夾了一筷子。
“水笙叔叔,這個吃的時候要註意哦,會有點辣。”
“辣?”
寒惜楞了下,辣椒在這個時候叫番椒,而且是不能吃的東西,必然不能理解辣椒會辣的感覺。上次卷餅的番椒也不辣。“水笙叔叔吃了就知道了。”
水笙吃了一口,只感覺這嘴裏又熱又通,“這感覺就是辣?”
寒惜點點頭。
“雖然舌頭會痛,但是過後覺得很舒坦,這感覺不錯,同我喝酒一樣。”水笙說完又夾了一筷子。
子軒聽水笙如此吹捧,也跟著夾了一筷子。最後辣的哇哇大叫,寒惜跑去倒了杯溫水給他。子軒一口氣喝完。
“好辣啊!不過這感覺確實讓人舒服。”
嵐霜試了下,最後被辣的眼淚都出來了,寒惜趕緊給嵐霜夾了幾只蝦。祥媽吃著到沒事,蘭花和翠花也是很快適應辣椒的味道。
三斤排骨一頓吃完,蝦也被吃完,青菜也一根也不剩,就連花生米都是消滅幹凈,最後桌上僅剩的就是一堆空盤和骨頭。
這一頓飯大家吃的是心滿意足。
寒惜看著這一切,心裏尤為的滿足,想起了現代自己本科學的雙學位就是食品科學與工程,老實說,這課程學的越多,自己越不相信外來的視頻,蘇丹紅,地溝油,皮革奶,三聚氰胺,瘦肉精,所以自己會在實驗室做食品吃,回家了就每天給父母做,這穿越到古代,食材方面絕對不用擔心。
子軒還在揉自己鼓鼓的肚子,寒惜看著覺得好笑又開心,這種場面讓寒惜下定決心只要有機會就做給大家吃。
同時寒惜心裏也有了計較,今天在逛街的時候發現這邊楊梅很多,寒惜打算把楊梅移植到自己空間,然後把番椒順帶一起移植進去。
半夜,待大家入睡,寒惜爬起來,在院裏摘了一顆小辣椒樹,然後回到自己的房間,迅速進空間裏。
寒惜把辣椒分枝,發現即使是這樣,在空間也能生長。寒惜將分枝之後的辣椒種到空間裏,然後加入池子裏的水,這辣椒迅速長成熟,寒惜把成熟的辣椒摘掉之後,分成更多的枝種下,然後倒入池子的水,一會空間裏面就種的全是辣椒了。
一晚上寒惜不停的摘辣椒,種辣椒,好在這空間可以按照寒惜的想法來,不然自己動手會累死。最終寒惜留了最好的一辣椒樹,把別的辣椒樹都砍掉,搭成櫃子,然後堆在之前做的櫃子上。
寒惜看著一大堆辣椒和自己的棗子,心裏開心,沒了睡意。
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